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Comment faire de l’eau de concombre

Une hydratation régulière est un élément important pour rester en bonne santé, mais beaucoup de personnes ont du mal à boire assez d'eau tous les jours. L'eau de concombre est une solution délicieuse à ce problème. elle ajoute de la saveur sans les calories des jus de fruit, sodas et autres boissons. Vous pouvez en faire à la maison pour toujours avoir quelque chose de goûteux pour rester hydraté ou pour en servir à vos invités et les impressionner.

Ingrédients Modifier

Un concombre de taille moyenne
  • Deux litres d'eau

  • De la menthe, des agrumes, des fraises, de l'ananas, de l'eau pétillante (facultatif)

    • Étapes Modifier

    Partie 1 sur 2 :
    Faire de l'eau de concombre Modifier

    Préparez le concombre. Lavez-le pour enlever toutes les saletés ou les bactéries qui pourraient être présentes. Si vous le désirez, vous pouvez le peler en utilisant un économe ou un couteau.
    • Peler de petites bandes est une option esthétique pour faire quelques décorations.
    • Peler un concombre est une question de goût. est-ce que vous préférez la texture et l'apparence d'un concombre avec sa peau ou sans ?
    Coupez le concombre en tranches. En utilisant un couteau tranchant, coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur. Coupez les deux moitiés en morceaux de 5 cm de large.
    • Si vous le voulez, enlevez les graines du concombre en retirant la partie molle qui se trouve au milieu avec une cuillère avant de le couper. Les graines de concombre sont comestibles, mais certaines personnes préfèrent ne pas les mettre dans la boisson.
    Mettez les morceaux de concombres dans un pichet. Ils flotteront, alors, si vous voulez une infusion plus puissante, ajoutez une couche de glace au-dessus des concombres pour les garder en dessous de la surface de l'eau.
    • Pour de meilleurs résultats, laissez le concombre tremper dans l'eau pendant au moins une heure avant de le boire afin que la saveur infuse dans l'eau.
    • Laisser l'eau reposer toute la nuit donnera une boisson forte en goût.
    • Remuez délicatement avant de servir.
    Versez l'eau dans un pichet. La quantité d'eau dépendra de la taille du pichet, mais trois quarts d'eau pour un concombre de taille moyenne est un bon ratio de départ. [1]
    • L'eau de concombre est meilleure lorsqu'elle est fraîche, alors, choisissez un pichet qui entre facilement dans le réfrigérateur.
    • Si c'est impossible, ajoutez de la glace dans le pichet pour qu'il refroidisse avant de le servir.
    Remplissez à nouveau le pichet. Le même concombre, ou toute autre variation que vous inclurez, peut être utilisé pour plusieurs fournées d'eau de concombre. Laissez tout simplement les morceaux de concombre dans le pichet lorsque vous le servez, puis remplissez-le à nouveau.
    • Lorsque l'eau commence à manquer de goût, jetez ou mangez les morceaux de concombre restants.
    • Consommez l'eau de concombre dans les deux jours, car cette boisson manque de conservateurs et les concombres pourriront au fil du temps. [2]
    Ajoutez de la menthe dans l'eau. Rincez quelques feuilles de menthe. Coupez-les en petits rubans pour que leur saveur soit plus forte et que les morceaux soient plus petits dans la boisson.
    • On trouve de la menthe dans la plupart des supermarchés et elle est assez robuste pour en cultiver dans beaucoup de jardins.
    • Ajouter de la menthe à l'eau de concombre l'adoucira sans ajouter de sucre. [3]
    Faites infuser l'eau avec des agrumes. Le citron jaune, le citron vert et les oranges ajoutent tous une saveur puissante à l'eau sans ajouter de calorie. Si vous servez immédiatement, coupez le fruit en deux et pressez le jus dans l'eau de concombre préparée au préalable. Les morceaux de fruits peuvent être laissés avec les concombres afin qu'ils macèrent plus longtemps.
    • Souvenez-vous de rincer le fruit, surtout si vous laissez les morceaux macérer.
    • Sachez que ces fruits peuvent contenir des graines qui pourraient tomber dans la boisson.
    • Les agrumes sont également une source importante de vitamine C. Cette dernière est nécessaire pour renforcer les os et les muscles. [4]
    Ajoutez des morceaux de fraise. Retirez les feuilles des fraises avec un couteau et rincez-les pour enlever toutes les impuretés. Coupez-les dans le sens de la longueur et laissez-les mariner avec les concombres.
    • Les fraises sont une source importante de potassium. Ce dernier peut aider à faire baisser la tension artérielle. [5]
    • Les fraises auront plus de saveur si elles sont de saison. Cherchez-en qui sont rouge foncé et qui ont encore leurs feuilles.
    Ajoutez de l'ananas glacé. Les grosses tranches d'ananas ajouteront une légère acidité à votre eau de concombre. Coupez en tranches de l'ananas frais ou en boîte et mettez-les au congélateur.
    • Ajoutez l'ananas glacé au pichet d'eau de concombre.
    Utilisez de l'eau pétillante à la place de l'eau plate. Remplissez la moitié d'un pichet avec de l'eau pétillante lors de la première étape et ajoutez le reste d'eau fraîche juste avant de servir afin d'avoir un maximum de saveur et de bulles.
    • L'eau gazeuse ou les autres eaux pétillantes peuvent donner l'impression de boire du soda sans ajouter les calories ou le sucre des boissons disponibles dans le commerce.
    • Si les calories sont un souci, n'oubliez pas de vérifier l'étiquette de l'eau pétillante pour être sûr que vous n'ajoutez pas accidentellement autre chose que des bulles.
    • Souvenez-vous que l'eau pétillante deviendra plate à la longue, alors, il vaut mieux la mettre au frais avant de l'ouvrir plutôt que le contraire. [6]